【bat·365(中文)官方网站】漠视当局“卫生警告”英国一中餐馆被罚4500英镑

2024-12-10 22:17:01

据英国《英中时报》报导，坐落于英国西北莱斯特郡莫伊纳(Moira)布莱克福德比巷(BlackfordbyLane)的皇朝中餐店内店老板温华龙(音译)，日前因漠视警告没能清洁卫生情况令人作呕的厨房，被罚款4500英镑。他否认8项罪名，还包括违背食品卫生法规，没遵从呼吁提高的通知书。在莱斯特法庭上，法官西蒙哈蒙德(SimonHammond)称之为店内店的烹调和存储区域令人作呕，恶心和可怕。

他说道：他有一次又一次的机会来修正，公共卫生官员是很公平的。他被告诉应当如何去做到，但是他没做到。温华龙被罚款4500英镑，外加2188英镑的费用。

　　代表西北莱斯特郡区议会的起诉人西蒙行卡(SimonHunka)认为，温华龙2007年开始经营店内店。2012年12月环境身体健康检查员视察了皇朝中餐店内店，他们找到该店缺少洗手的环境和食品不存在潜在交叉污染的风险，有可能对公众身体健康包含危险性。涉及公共卫生违规行为还包括：米饭存放在室温下，更容易被其他食物污染。茶巾放到托生肉的砧板上，减少了交叉污染的风险。

险恶的清除方式，硬纸板被用来吸取油脂。干净烫用来擦洗，不存在污染的风险。

冰箱门封相当严重损毁，具有的细菌无法清除整洁。洗手池没热水供应，手上的危害菌无法洗涤，不存在了交叉污染的风险。地板面积严重不足，厕所内没洗澡设施。

工作台可怕并有损毁，减少了污染的风险。温华龙被给与书面警告，被告诉必须采行的解决问题工作，但2013年2月和4月检查人员找到情况未提高。

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