明星借粉丝效应，韩寒将今年新开40家餐厅|bat·365(中文)官方网站

2024-09-23 22:17:01

韩寒编剧的首部电影公映之后，紧随其后的很高兴邂逅你主题餐厅也倍受注目，餐饮或许早已沦为影视明星下海的首要自由选择，此外以雕爷牛腩、黄太吉传统美食等派的各种互联网餐饮也在全国各地火红一片!不管是明星效应，还是O2O餐饮模式的潮流涌动，或许每个新的餐饮品牌背后都有一大堆粉丝在欢迎。粉丝的钱知道好赚吗?而这些休闲娱乐餐饮又否能保持长久的生命力呢?在高端餐饮经常出现关门潮的背景下，餐饮大打时尚牌入驻购物中心接踵而来了新店，这让餐饮业态呈现出前所未有的疯狂，除了明星外，一些非餐饮人士也争相投身于餐饮，原本买精油的现在卖起了雕爷牛腩，做外贸的现在搞起了极食餐厅，这些有特色、有创新、主题鲜明的休闲娱乐餐厅一面世便获得很快传播，也更有一大批忠粉前往。

那多是位作家，大自然赵小姐不等位也和书瓦解没法关系，首家店中的翻新就以书为摆放，堪称将像家一样的感觉搬进餐厅中;而入驻购物中心后的餐厅，那多又将赵小姐布置出了八音盒的世界，除了翻新成主题餐厅外，菜单上的文案也展现出不错。那么，这些休闲娱乐餐厅反映在菜品或是翻新上的噱头，粉丝们不会持续买单吗?新媒体、微博的力量在这家店的问世过程中起着了不可忽视的力量，将近两个月的时间赵小姐不等位早已出了沪上名店。

与那多建构的赵小姐不等位同期经常出现的休闲娱乐餐厅有许多，而常常与之相提并论的乃是韩寒开的很高兴邂逅你。显然不必餐厅公关造势宣传，各种媒体都早已抢走着上门，因为韩寒就是头一块金字招牌。民以食为天，餐饮业对购物中心特别是在是新的开业购物中心的人气挤满有无可替代的起到。

众多新开业的购物中心被迫靠餐饮业造就聚客效应，不少购物中心的餐饮比例，正在由35%的占比，提高至40%，乃至60%，加之餐饮归属于较低门槛行业，创业更容易，所以一些明星和非餐饮人士都争相跨界转行了美食做生意。这些粉丝效应夹住的新型餐厅，虽发展势头快速增长，但随着更加多的餐饮品牌入驻购物中心，同质化竞争、抗租能力、供大于求等问题也将接踵而来，而这些问题也是粉丝经济利润背后，所有一点思维的。

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